Vin de France - Jean_Pinot Noir - rouge - carton de 6

Les vignes produisant Jean Pinot Noir sont essentiellement plantées sur des sols argilo-calcaires.
Issus de parcelles sélectionnées pour leur parfait état de maturité, les raisins sont triés puis égrappés. La macération est assez longue avec un contrôle rigoureux des températures.
Jean est élevé en cuves sur lies fines afin de lui apporter toute sa complexité.

Gourmand, ce vin présente un nez typique qui se révèle avec des arômes de cerise, de kirsch, de framboise et une touche épicée.
La bouche est tout en souplesse, fine et complexe. L'équilibre est parfait. Facile d'accès, Jean est plein de fraicheur et nous laisse sur une finale très souple.
A déguster sur un bœuf Bourguignon ou sur des grillades au barbecue.