Ventoux rouge 2025 - Passe Coline - Carton de 6 Bouteilles

Le vin présente un nez expressif de mûre et de framboise, accompagné de notes subtiles de garrigue. En bouche, les tanins sont fins et bien intégrés, avec une finale soyeuse. Rhonéa le décrit comme un Ventoux frais, élégant et gourmand.

Les vignes sont implantées sur des collines sableuses et légères, coteaux de safres et terrasses d'éboulis anciens. La vinification repose sur un délestage quotidien avec refroidissement des moûts, puis une cuvaison courte de 8 jours, afin de préserver la finesse des tanins.