Pouilly Fuisse blanc 2022 - Domaine Auvigue - Maison Jean Loron - carton de 6

Une robe or : lumineux et soutenu
Un nez de fruits blancs, pomme et poire. Fruits à noyau, pêche. Un côté floral, fleurs blanches et des notes d'élevage, noisette, vanille légère.
En bouche, une attaque ronde et ample, une texture onctueuse et une belle minéralité calcaire.
Finale : légèrement toastée et noisettée, avec une tension fraîche.

Le millésime 2022 est chaud et généreux, maturité optimal des raisins avec un très bon équilibre richesse / acidité.

Parfait sur des poissons en sauce, crustacés, volaille à la crème, fromages du type comté, chèvre affiné.

Le Domaine Auvigue travaille des terroirs autour de Solutré et Fuissé. Nous sommes sur des sols argilo-calcaires, une forte influence calcaire et minérale, exposé en coteaux. Un domaine reconnu pour une vinification précise. Un vin riche, structuré mais équilibré par la fraîcheur.