Moulin à Vent rouge 2023 - Domaine de La Rochelle - Maison Jean Loron - carton de 6

Avec un nez aux arômes de cerise fraîche, mûre et des notes légèrement vanillées.
Une bouche suave et concentrée, avec des tanins élégants et fins. Une bonne structure mais sans dureté.
Un vin plus sérieux et construit qu'un Beaujolais classique, proche d'un "Bourgogne rouge" dans l'esprit.
Il accompagnera parfaitement viandes rôties et charcuteries fines. Fromages affinés.

Sol de granite et d'arènes granitiques avec des dépôts sablo-limoneux. Ce sol favorise la concentration, la structure tanique et donne des possibilités de garde.