IGP Côtes de Thongue rouge - Domaine Montrose - 2024 - carton de 6

Chaque cépage est vinifié séparément.
Les raisins sont égrappés et mis en macération. 7jours seulement pour la syrah pour conserver les notes fruitées
et 20jours pour le cabernet pour obtenir plus de structure. Après pressurage les vins sont assemblés puis élevés en cuves pendant 6 moisà 1 an.
Ils sont mis en bouteille au printemps.

Robe grenat aux reflets violacés. Notes de cassis et de cacao au nez.
La bouche est ronde et croquante.