IGP Côtes de Thongue- Montrose Viognier - Blanc - 2024 - carton de 6

Chaque terroir est vinifié séparément. Les raisins sont
égrappés. Le jus est obtenu par macération pelliculaire et pressurage direct. Les moûts sont clarifiés à froid avant fermentation. Les vins issus des différents terroirs sont assemblés puis élevés en cuves inox. Ils sont mis en bouteille en hiver et au printemps.

Arômes séduisants de fruits exotiques, de mangue et de foin coupé. Bel équilibre entre fraîcheur et rondeur, avec un joli volume.

A servir frais, parfait à l'apéritif ou pour accompagner poissons, coquillages, cuisine asiatique ou fromages.