Château Brown rouge 2019 - Pessac Léognan - carton de 6

Robe sombre, nez expressif de fruits mûrs, notes légèrement fumées après aération ; bouche ample, gourmande, sur petits fruits rouges, boisé fondu, tanins présents mais élégants. Potentiel de garde : 10 à 15 ans.
Ideal pour accompagner les viandes, les gibiers et les plats en sauce.

Les sols sont majoritairement constitués de graves — “graves profondes / graves fines mélangées à sable et alluvions” — avec un sous-sol argileux ou argilo-calcaire selon la parcelle pour les rouges.
Les vendanges sont réalisées à la main.
La vinification se fait de façon parcellaire : chaque parcelle est vinifiée séparément, en cuves inox thermo-régulées, pour préserver le fruit et le caractère du raisin.
L’élevage du vin rouge dure généralement entre 12 et 15 mois en fûts de chêne français, dont une part de bois neuf (environ 33–40 %) selon les sources
Cette attention — tri manuel, vinification parcellaire, élevage en bois — tend à donner un vin structuré, dense, avec une belle matière, un profil aromatique riche et équilibré.